Dopoledne uklízíme, balíme, kontrolujeme, zda jsme nezpůsobili nějaké škody. Manželé Niclasovi nám ukazují také nedalekou farmu mladého zemědělce, který hospodaří na čtyřiceti hektarech a na dalších asi třech stech provádí služby. Je chovatelem skotu, živí se prodejem obilí a sběrem oliv ze 600 stromů.

Po prohlídce farmy se vracíme na oběd, po němž následuje doplnění informací o odrůdách a pěstování olivovníků, druzích a výrobě olivového oleje.

Následuje ověřování našich znalostí a zhodnocení celkové práce za dobu stáže a dostáváme prostor pro dotazy a připomínky.

 Po závěrečné slavnostní večeři (výborných lasagních) dostáváme osobní ohodnocení, certifikát o naší přítomnosti na farmě a vykonávaných činnostech a europas mobility.

 Po focení a poděkování hostitelům jdeme do postele doplnit energii na zítřejší návrat.