Studijní obory: +420 376 326 280
Učební obory, nástavbový obor: +420 376 311 605
Učební obory, nástavbový obor: +420 376 311 605
Seminář studené kuchyně
Úvodní stránka » AKTUALITY » dokument
Žáci Střední školy zemědělské a potravinářské 2. a 3. ročníku oboru gastronomie absolvovali seminář s názvem Studená kuchyně.
Pod vedením zkušených manželů Pitrových připravili a poté i ochutnali např. paštiku z kuřecích jater, tlačenku z vepřové plece s jarní cibulkou a ředkvičkami, sýrové koule různě zdobené, terinku z pstruha, košíčky z křehkého těsta plněné sýrovým salátem, šunkové kornoutky s pěnou zdobené ovocem. Jako pečivo si upekli rozmarýnové bagety.
Všem zúčastněným se seminář velice líbil, něco nového se naučili a získané zkušenosti a poznatky jistě využijí v praxi.
