|  Zkvalitňování výuky |  ZPK Praha |  e-Learning |  WebMail |  Rozvrh hodin |  Změny rozvrhu |  Vstup pro rodiče |  Jídelní lístek | 






[CUKRAR-VYROBA.doc]  

UČEBNÍ OBOR CUKRÁŘ (29-54-H/01), ŠVP Cukrář-výroba

CUKRÁŘ je 3-letý učební obor zakončený závěrečnou zkouškou vhodný pro chlapce i dívky 

Žáci se naučí zpracovávat základní suroviny a přísady na cukrářská těsta, hmoty, náplně, krémy, pasty a polevy mělněním, mixováním, třením, vařením a šleháním. Zhotovují cukrářské polotovary, korpusy, hotové výrobky, moučníky a zmrzliny různými technologiemi (tvarování, pečení, smažení, vaření, plnění, polévání, krájení, zdobení, vše se zaměřením i na estetické zpracování). V rámci výuky se seznámí i s obsluhou strojních zařízení.

Žáci se připravují na povolání v cukrářských výrobnách všech typů a po absolvování mají také možnost založení soukromé firmy. Žáci SŠZP se účastní odborných soutěží, výstav, exkurzí a odborných seminářů, kde se seznamují s novými surovinami a technologiemi. Škola zajišuje praktickou výuku přímo ve škole v Centru odborného výcviku a celoživotního vzdělávání v potravinářských a navazujících oborech a také ve firmách PEKÁRNY A CUKRÁRNY, a.s. Klatovy a MASO WEST s.r.o. v Klatovech.


Školní vzdělávací program je umístěn ZDE !!!!!







  Nepřehlédněte
Informace o studiu pro rodiče a žáky na školní rok na školní rok 2018-19.
Vážení ...
Oslavy 145. výročí založení školy spojené s Dnem otevřených dveří

Střední škola ...

Naše škola získala 1.cenu v soutěži Dne bezpečnějšího internetu 2017.
Děkujeme Národnímu centru bezpečnějšího internetu za možnost účastnit se aktivity Den bezpečnějšího internetu 2017 a zároveň děkujeme i za 1. místo :-) a hodnotnou cenu. Naše škola pořádala v rámci tohoto dne Odbornou diskuzi na téma: Veřejná vs. privátní sociální sí. Kde byly ukázky bezpečné sítě Yammer vs. veřejné sociální sítě ...
Tiskopisy pro žáky a jejich zákonné zástupce
Všechny formuláře jsou aktuální. ...
Nejlepší zemědělec České republiky je žák naší školy
Celostátní kolo jakékoliv soutěže je vždy velice ...
SŠZP Klatovy převzala významný certifikát
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky ve spolupráci se Světovou asociací kuchařů a cukrářů (WACS) již podruhé ...
 
  Meterologická stanice
 


  Dokumenty ke stažení
skolskarada_2017.pdf (105kb)
informace_rodiceazaci_2018_2019..pdf (712kb)
DOD_145letvyroci_SSZP_Klatovy_20.jpg (273kb)
vyrocni zprava_2016-2017.pdf (6.61Mb)
TAB. SŠ - LUBY.doc (32kb)
TAB SŠ II- časový sled.xls (39kb)
maturita_17_18nastavbovestudium..doc (48kb)
maturita_17_18studijniobory.doc (54kb)
Výsledky - sportovní den 2017 - docx (18kb)
Výsledky - sportovní den 2017 - docx (20kb)
výsledky_ 4.kolo_1718_UONA.docx (50kb)
kriteriaprijriz_20172018_4kolo.p.pdf (438kb)
PLAKÁT 1.jpg (255kb)
přihláška_17-18.doc (118kb)
Rozpis maturit podzim MZ 2016 2..doc (75kb)
[archiv]   
 
  Fotogalerie


2.LVK


 |  Mapa serveru  |  RSS  | 
  2001-2017 SŠZP v Klatovech aktualizace: 8.12.2017 9:25:30     přístupy: 700033 CompAct Bohemia s.r.o. 

Tyto stránky byly vytvořeny za finanční podpory Ministerstva zemědělství České republiky - Program LEADER ČR.